Jede Partei bestimmt eine Zentralbehörde.
Zentralbehörde der Besonderen Verwaltungsregion Hongkong ist der «Secretary for Justice» oder die gehörig bevollmächtigte Amtsperson. Zentralbehörde der Schweiz ist das Bundesamt für Justiz des Eidgenössischen Justiz- und Polizeidepartementes in Bern.
Ersuchen nach diesem Abkommen werden ausschliesslich von der Zentralbehörde der ersuchenden Partei an die Zentralbehörde der ersuchten Partei gerichtet.
Die Zentralbehörden beider Parteien verkehren direkt miteinander.
Die Zentralbehörden können Ersuchen auch via Interpol übermitteln.