Die Ausbildung vermittelt:
a.
Grundkenntnisse in den Bereichen Rechtsgrundlagen, Bau und Funktionsweise des Körpers von Fischen und Panzerkrebsen sowie Überwachung der Wasserqualität;
b.
vertiefte Kenntnisse über Haltungsanforderungen, insbesondere bei hoher Besatzdichte, und über die Belastung durch Markierungsmethoden;
c.
die Fähigkeit zur schonenden Durchführung von Fang, Markierung, Hälterung und Tötung.