1
Chiunque consegna o importa derrate alimentari che sono OGM, che li contengono o che ne sono state ricavate deve:
a.
nel primo caso, informare l’acquirente mediante un’apposita documentazione; quest’obbligo non si applica alla consegna ai consumatori;
b.
nel secondo caso, esigere un’apposita documentazione.
2
Si può rinunciare alla documentazione se:
a.
nessun ingrediente contiene tale materiale in misura superiore allo 0,9 per cento in massa; e
b.
si può dimostrare che sono state adottate misure adeguate per evitare la presenza di tale materiale nell’ingrediente.
3
Non si può rinunciare alla documentazione per i microorganismi impiegati a fini tecnologici.
4
Il DFI disciplina il contenuto e la durata di conservazione della documentazione.