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Le lumache e le rane devono essere sottoposte a un esame organolettico effettuato per campionatura.
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Se tale esame indica che possono presentare un pericolo, le lumache o le rane non possono essere utilizzate per il consumo umano.
Art. 24 – Esame
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Art. 24
Esame
- Percorso della struttura
- Capitolo 8: Lumache e cosce di rana
- Lingua
- Italiano (it)
- Stato dei dati
- 01.02.2024
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Art. 24 Esame 1 Le lumache e le rane devono essere sottoposte a un esame organolettico effettuato per campionatura. 2 Se tale esame indica che possono presentare un pericolo, le lumache o le rane non possono essere utilizzate per il consumo umano. Capitolo 8: Lumache e cosce di rana
- SR-Nummer
- SR 817.022.108
- Tipo di documento
- Ordinanza
- Lingua
- Italiano (it)
- Data del documento
- 16.12.2016
- Fonte
- Fedlex
- Ambito giuridico
- Diritto nazionale