1
Oltre alle indicazioni necessarie, la dichiarazione del valore nutritivo può includere le seguenti sostanze:45
a.
acidi grassi monoinsaturi;
b.
acidi grassi polinsaturi;
c.
polialcoli;
d.
amido;
e.
fibre;
f.
vitamine e sali minerali, qualora siano presenti in quantità significative secondo l’allegato 10.
2
Se è menzionato il contenuto particolare di sostanze di cui al capoverso 1 lettere a–f, il loro tenore deve essere riportato nella dichiarazione del valore nutritivo.46
3
Se la caratterizzazione di una derrata alimentare preimballata contiene una dichiarazione del valore nutritivo, possono essere ripetute le seguenti indicazioni:47
a.
il valore energetico; oppure
b.
il valore energetico insieme al tenore di grassi, acidi grassi saturi, zuccheri e sale.