Gli oli e i grassi commestibili vegetali provengono dai semi, dai germi o dai frutti di piante. Essi sono costituiti prevalentemente da esteri glicerici degli acidi grassi naturali. A temperatura ambiente gli oli commestibili sono liquidi, i grassi commestibili solidi.
Art. 5 – Oli e grassi commestibili vegetali
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Art. 5
Oli e grassi commestibili vegetali
- Percorso della struttura
- Capitolo 3: Oli e grassi vegetali e prodotti derivati Sezione 1: Olio e grasso commestibili
- Lingua
- Italiano (it)
- Stato dei dati
- 01.01.2026
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Art. 5 Oli e grassi commestibili vegetali Gli oli e i grassi commestibili vegetali provengono dai semi, dai germi o dai frutti di piante. Essi sono costituiti prevalentemente da esteri glicerici degli acidi grassi naturali. A temperatura ambiente gli oli commestibili sono liquidi, i grassi commestib
- SR-Nummer
- SR 817.022.17
- Tipo di documento
- Ordinanza
- Lingua
- Italiano (it)
- Data del documento
- 16.12.2016
- Fonte
- Fedlex
- Ambito giuridico
- Diritto nazionale