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Art. 11 – Exceptions relatives à la saignée

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Art. 11

Exceptions relatives à la saignée

Les poissons ne doivent pas être saignés si l’une des conditions suivantes est remplie:

a.

ils sont soumis à un étourdissement électrique qui provoque en même temps la mort;

b.

ils sont vidés directement après l’étourdissement.

Contexte de l’acte
SR 455.110.2 · OPAnAb · Ordonnance · Ordonnance de l’OSAV du 8 novembre 2021 sur la protection des animaux lors de leur abattage (OPAnAb)
Chemin de structure
Section 3 Prescriptions relatives à la saignée du bétail de boucherie, de la volaille domestique, des lapins domestiques, des oiseaux coureurs, du gibier d’élevage et des poissons, et à la mise à mort des décapodes marcheurs
Langue
Français (fr)
État des données
01.02.2025

Versions linguistiques disponibles

Deutschde Françaisfr Italianoit

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