1
Lorsque la troupe a une cantine, elle tient une caisse à cet effet. Lors de la dissolution de la cantine, le bénéfice éventuel est versé au crédit de la caisse de service et les justificatifs sont joints à la pièce comptable.
2
La BLA décide de l’assortiment, fixe la marge bénéficiaire et règle l’utilisation des recettes.