Les méthodes d’échantillonnage et d’analyse pour détecter les composants d’origine animale qui ne doivent pas être utilisés dans l’alimentation de certaines espèces sont régies par les dispositions de l’annexe 9 de l’ordonnance du 26 octobre 2011 sur le Livre des aliments pour animaux6.
Lorsqu’il n’existe pas de procédure standard pour une analyse spécifique ou l’analyse de détection du triheptanoate de glycérol, l’OSAV détermine la méthode à utiliser, en accord avec le laboratoire national de référence.