Sont soumis à l’analyse:
le secteur agricole dans son ensemble;
un échantillon représentatif d’exploitations agricoles;
les régions;
les mesures de politique agricole.
L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) utilise à cet effet les instruments suivants:7
les comptes économiques de l’agriculture;
des indicateurs écologiques et sociaux;
des données comptables d’un échantillon d’exploitations agricoles représentatives;
des informations administratives;
des recensements et des enquêtes;
des simulations et des calculs théoriques;
des études scientifiques.
Il se fonde sur les évaluations effectuées par les stations de recherches agronomiques. Il peut s’assurer le concours d’autres services fédéraux ou organisations privées.